相使一药煎一药 ，
煎煮细节保药效。
搅拌压榨出精料 ，
甄选用水最玄妙。
煎药步骤最宜深究 ，药之效与不效全在乎此。日常中药煎煮要有正确的步骤 ，还要把稳易被忽视的关键细节 ，能力确保居家煎煮中药的药效阐扬 ，获得更好的疗效。
1、谨防洗濯过度
通常中药煎煮前不建议洗濯 ，洗濯后不仅会造成药材中水溶性成分及部门炮造辅料的损耗 ，也可能冲掉部门粉类、藐幼种子类药材 ，影响组方药效。
若药材的确必要洗濯 ，切忌浸泡、浸润 ，应选择合适强度流动水急剧冲刷或轻轻淘洗药材表表 ，并用纱布或滤网等滤材过滤洗濯液 ，预防药材与水接触功夫过长或幼颗粒药材的流失。
2、正确选择用水
古代医家对煎药用水十吩祺沉 ，历代方书中纪录了多种煎药用水 ，如长流水、激流水、甘澜水等。
现代人对于煎药用水没有太多的选择空间 ，但随着生涯水平不休提高 ，应接不暇、各类价位的水也着实让患者在选择煎药用水时较为纠结。其实 ，质地清洁通明、切合饮用尺度的水都可煎药用。
必要出格提醒 ，不建议选择金属离子含量较高的矿物质水和齐全不含金属离子的蒸馏水 ，因个别高浓度金属离子会与中药中所含的苷类、生物碱、鞣酸等产生化学反映影响药效的阐扬 ，齐全不含金属离子的蒸馏水也不利于中药成分的煎出。
3、煎煮适当搅拌
煎煮过程中 ，溶液浓杜纂溶质逐步达到平衡状态 ，且在药材表表会形成一厚层气膜。适当搅拌 ，可使药材高低受热均匀 ，既可推进药液浓度平衡 ，预防部门浓度过大 ，降低溶出效能 ，又可克折服膜的影响 ，推进有效成分的浸出 ，另可预防药物糊锅。通常建议5分钟左右搅拌一次为宜 ，搅拌太少不利于药材成分溶出 ，过频则易造成热量及挥发油类成分的消散。
4、过滤勿忘压榨
通常情况下 ，煎药机煎煮中药后可能实现压榨过滤 ，但在家庭煎煮过程中 ，压榨药液的环节往往易被忽略 ，造成药液成分的损失。药材煎煮后组织不休膨胀 ，细胞间隙充斥浸出的溶媒 ，在煎煮结束后当即趁热过滤 ，同时应选取合适的用具对药渣进行齐全压榨 ，以使药液最大限度地滤出 ，预防浪费。
5、二煎当加热水
家庭煎煮汤剂应至少煎煮两次。第一煎药液滤出后 ，药材表表温度较高 ，组织较为膨胀 ，参与冷水会导致高温的药材表表与冷水骤然接触 ，蛋白质凝固形成凝固膜 ，影响有效成分的持续溶出 ，因而第二煎加水时该当以参与不低于药材表表温度的热水为宜。
煎药看似幼事 ，实则学问颇深 ，居家煎煮中药 ，除遵循通例的煎煮流程和步骤表 ，上述细节同样不容忽视 ，不然药效将大打折扣。在此 ，还要提醒各人 ，中医用药讲求整体观点和辨证论治 ，切忌自己轻易组方用药 ，尤其是孕妇、老人、儿童等特殊人群用药更应审慎 ，用药前应先找医生、药师等专业人士征询。
相使一药煎一药 ，
煎煮细节保药效。
搅拌压榨出精料 ，
甄选用水最玄妙。
煎药步骤最宜深究 ，药之效与不效全在乎此。日常中药煎煮要有正确的步骤 ，还要把稳易被忽视的关键细节 ，能力确保居家煎煮中药的药效阐扬 ，获得更好的疗效。
1、谨防洗濯过度
通常中药煎煮前不建议洗濯 ，洗濯后不仅会造成药材中水溶性成分及部门炮造辅料的损耗 ，也可能冲掉部门粉类、藐幼种子类药材 ，影响组方药效。
若药材的确必要洗濯 ，切忌浸泡、浸润 ，应选择合适强度流动水急剧冲刷或轻轻淘洗药材表表 ，并用纱布或滤网等滤材过滤洗濯液 ，预防药材与水接触功夫过长或幼颗粒药材的流失。
2、正确选择用水
古代医家对煎药用水十吩祺沉 ，历代方书中纪录了多种煎药用水 ，如长流水、激流水、甘澜水等。
现代人对于煎药用水没有太多的选择空间 ，但随着生涯水平不休提高 ，应接不暇、各类价位的水也着实让患者在选择煎药用水时较为纠结。其实 ，质地清洁通明、切合饮用尺度的水都可煎药用。
必要出格提醒 ，不建议选择金属离子含量较高的矿物质水和齐全不含金属离子的蒸馏水 ，因个别高浓度金属离子会与中药中所含的苷类、生物碱、鞣酸等产生化学反映影响药效的阐扬 ，齐全不含金属离子的蒸馏水也不利于中药成分的煎出。
3、煎煮适当搅拌
煎煮过程中 ，溶液浓杜纂溶质逐步达到平衡状态 ，且在药材表表会形成一厚层气膜。适当搅拌 ，可使药材高低受热均匀 ，既可推进药液浓度平衡 ，预防部门浓度过大 ，降低溶出效能 ，又可克折服膜的影响 ，推进有效成分的浸出 ，另可预防药物糊锅。通常建议5分钟左右搅拌一次为宜 ，搅拌太少不利于药材成分溶出 ，过频则易造成热量及挥发油类成分的消散。
4、过滤勿忘压榨
通常情况下 ，煎药机煎煮中药后可能实现压榨过滤 ，但在家庭煎煮过程中 ，压榨药液的环节往往易被忽略 ，造成药液成分的损失。药材煎煮后组织不休膨胀 ，细胞间隙充斥浸出的溶媒 ，在煎煮结束后当即趁热过滤 ，同时应选取合适的用具对药渣进行齐全压榨 ，以使药液最大限度地滤出 ，预防浪费。
5、二煎当加热水
家庭煎煮汤剂应至少煎煮两次。第一煎药液滤出后 ，药材表表温度较高 ，组织较为膨胀 ，参与冷水会导致高温的药材表表与冷水骤然接触 ，蛋白质凝固形成凝固膜 ，影响有效成分的持续溶出 ，因而第二煎加水时该当以参与不低于药材表表温度的热水为宜。
煎药看似幼事 ，实则学问颇深 ，居家煎煮中药 ，除遵循通例的煎煮流程和步骤表 ，上述细节同样不容忽视 ，不然药效将大打折扣。在此 ，还要提醒各人 ，中医用药讲求整体观点和辨证论治 ，切忌自己轻易组方用药 ，尤其是孕妇、老人、儿童等特殊人群用药更应审慎 ，用药前应先找医生、药师等专业人士征询。